CONTENIDO
CAMBIOS RELEVANTES DE LA NORMA FSSC 22000
- Introducción
- Definiciones
- Cambios principales de la norma V6
- La norma ISO 22000:2018
- PRP relevantes (estándares ISO/ TS y PAS)
- Los requisitos adicionales de la norma FSSC
- Categorías acuerdos con la norma ISO 22003-1:2022
- Integración de los requisitos de seguridad alimentaria y cultura de calidad
- Calidad, perdida y desperdicio de alimentos y gestión de equipos
- Refuerzo de los requisitos adicionales
- Cambios en requisitos adicionales en esta nueva versión 6.0 y aclaraciones sobre requisitos para el proceso de certificación
- Adición de un código QR en los certificados FSSC para mejorar la trazabilidad